• HOME
  • CHI SIAMO
  • EVENTI
Sale e Pepe
  • GALLERIA
  • NEWS
  • CONTATTI
  • HOME
  • CHI SIAMO
  • EVENTI
  • GALLERIA
  • NEWS
  • CONTATTI
March 3, 2020

Uno spettacolo di formaggio!

Nella bottega di Sale e Pepe niente è lasciato al caso, qualsiasi prodotto selezionato e ogni forma di abbinamento tra i sapori sono frutto di uno studio ben preciso, pensato per offrire ai nostri clienti esperienze gastronomiche, e non solo, uniche ed indimenticabili.

 

Oggi vogliamo rendere omaggio ad uno dei nostri prodotti, nonché novità, preferiti: un erborinato sardo affinato alle vinacce di Cagnulari e vino Cannonau dal gusto intenso, sapientemente lavorato e reso unico dalle sue sensazioni piccanti, che vanno a compensare il dolce della pasta con un imperdibile aroma di vino intenso.

 

Questo formaggio è una delle eccellenze che noi amiamo trattare nella nostra salumeria con cucina: un formaggio erborinato ottenuto da latte misto di pecora e vacca, caglio e sale, e con l’utilizzo dei migliori penicillum che gli fanno assumere una consistenza e una friabilità completamente diverse ma comunque, per tutti altri aspetti, uniche e straordinarie nel gusto.

 

Il gusto finale è infatti sorprendente e stuzzicante, senza risultare al palato nè troppo forte nè salato. La sua consistenza si ammorbidisce al calore della bocca in modo da renderlo scioglievole e ottimo se gustato come antipasto, servito a scaglie e a cubetti con crostini di pistoccu, oppure usato a inizio o, perchè no, anche a fine pasto.

 

Le note di sapore sono prolungate e piacevoli, la sorpresa è quella di un prodotto unico e pregiato: senza dubbio un formaggio da presentare in un pasto di alto livello, soprattutto se degustato nella sua purezza.

 

Capace di valorizzare attraverso il suo sapore e il suo profumo alcuni tra i piatti della tradizione, è un formaggio deciso e spettacolare che se gustato in abbinamento con il giusto calice di vino riuscirà ad esaltare quelle emozioni che, nella nostra bottega, ci entusiasmano, ci appassionano e regalano quei momenti di cibo, vino e qualità che amiamo condividere con chi, come noi ama l’autentica bontà.

Previous Story31 gennaio A cena con il Pecorino Romano

Related Articles

  • 50022300_1028713120648613_2222834184873836544_o
    31 gennaio A cena con il Pecorino Romano
    View Details
  • 21.1
    Aperitivo o cena?
    View Details

Leave your comment Cancel Reply

(will not be shared)

CERCA

CATEGORIE

  • All Categories (6)
  • Events (2)
  • News (6)

POST RECENTI

  • 24ig
    Uno spettacolo di formaggio! Tuesday, 3, Mar
  • 50022300_1028713120648613_2222834184873836544_o
    31 gennaio A cena con il Pecorino Romano Saturday, 19, Jan
  • 21.1
    Aperitivo o cena? Saturday, 21, Apr
  • 19
    Dolce… mon amour! Thursday, 19, Apr

INSTAGRAM

Please check the widget data

CHI SIAMO

L'anima e la tradizione della salumeria, le selezioni di eccellenze sarde, nazionali e internazionali e la passione per il buon cibo! Una bottega dove trovare le migliori selezioni di salumi, formaggi e altre specialità da gustare subito nei nostri tavolini o da gustare comodamente a casa.

ARCHIVIO

  • March 2020
  • January 2019
  • April 2018

CHI SIAMO

L'anima e la tradizione della salumeria, le selezioni di eccellenze sarde, nazionali e internazionali e la passione per il buon cibo! Una bottega dove trovare le migliori selezioni di salumi, formaggi e altre specialità da gustare subito nei nostri tavolini o da gustare comodamente a casa.

ULTIME NEWS

  • 24ig
    Uno spettacolo di formaggio!
  • 50022300_1028713120648613_2222834184873836544_o
    31 gennaio A cena con il Pecorino Romano
  • 21.1
    Aperitivo o cena?

INSTAGRAM

Please check the widget data
Privacy Policy

SEGUICI SU FACEBOOK

Facebook Pagelike Widget
Sale e Pepe
  • CHI SIAMO
  • EVENTI
  • NEWS
  • CONTATTI

Sale e Pepe ©2018 Designed by Tinxy

to top button
en_USEnglish
it_ITItalian en_USEnglish